天蝎座极简蛋糕是一款简单易学，美味可口的家庭蛋糕。这款蛋糕不仅口感丰满，还具有天蝎座的特点，深沉、独立而又优雅。今天，我们就来一起学习如何制作这款蛋糕。

首先，让我们看一下制作材料。我们需要：蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖80克、低筋面粉60克、淡奶油200克、柠檬汁15克。配料有：糖粉适量、水果干适量。以上材料和配料在市场上都很容易买到。

接下来是制作步骤。首先，我们需要事先准备好8寸烤盘，将烤盘涂上一层薄薄的食用油，然后在底部铺上一层烘焙纸，预热烤箱至170度。

然后开始制作蛋糕。首先将蛋黄和蛋白分离，并将蛋黄打入一个大碗中，搅拌均匀。然后加入细砂糖，使用打蛋器搅拌至混合均匀，蛋糊变得浓稠。之后将低筋面粉过筛，分次加入到蛋黄糊中，每次需充分搅拌均匀，直到面粉全部加入。

接着，将蛋白倒入另一个大碗中，使用电动打蛋器将蛋白打至呈现明亮的白色泡沫，然后分次加入细砂糖，继续打至蛋白呈现坚挺的泡沫，拐角处挺起来即可。此时，将打好的蛋白分数次加入到面糊中，轻轻地搅拌均匀，这样做的目的是让面糊变得蓬松。

然后，将面糊倒入已经准备好的烤盘中，摇晃烤盘让面糊均匀散落，然后将烤盘在桌面上轻轻敲一下，去掉面糊表面的气泡。接下来把烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右。出炉之后，将蛋糕放在烤架上冷却。

在蛋糕冷却期间，我们开始制作蛋糕的奶油。将淡奶油倒入碗中，加入柠檬汁，使用电动打蛋器将淡奶油打到呈现浓厚的状态。此时取出烤好的蛋糕，将奶油抹在蛋糕表面，然后撒上糖粉和水果干即可。

这款天蝎座极简蛋糕不但简单易学，而且口感十分好。其中的低筋面粉可以让蛋糕更加细腻，打发好的蛋白可以起到蓬松的作用，而柠檬汁可以中和甜味，让蛋糕更加清爽。搭配上水果干的甜脆，给蛋糕增添了一份不同的口感，可以说是美味可口。制作过程中只需麻烦一些，但做好的蛋糕绝对值得。

最后，推荐这款蛋糕给天蝎座的朋友们，祝愿你们制作成功。同时，也提醒大家，制作蛋糕时要使用干净的厨具、食材，注意卫生。享受蛋糕的美味，让美食带来的【更多相关资讯请访问WWw.cuanqia.coM>传奇星座】幸福感带给生活无限的美好。