金牛座是一个非常有耐心、踏实稳定的星座，他们喜欢按照自己的节奏和步伐来安排生活。而在生活中，蛋糕总是能给金牛座带来快乐和满足感。因此，今天我们就来分享一下金牛座蛋糕的制作教程。

金牛座蛋糕材料：


1.面粉200g，泡打粉1tsp，糖100g，鸡蛋2个，牛奶50ml，黄油80g

2.奶油100g，糖60g，蛋黄3个，低粉30g，牛奶100ml

3.淡奶油150ml，糖15g，淡奶油稳定剂2g

4.草莓适量

金牛座蛋糕做法：


1.将黄油切成小块，和糖一起混合均匀，蛋黄一个一个加入搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀。最后筛入面粉和泡打粉，拌匀备用。

2.将淡奶油放入干净无油无水的容器中，加入淡奶油稳定剂和糖，打至七成发。冰箱中备用。

3.将奶油放入平底锅中，加热融化后，加入白糖，不停地搅拌至融化。随即关火，稍微冷却后加入蛋黄搅拌均匀，最后筛入低粉和牛奶，搅拌均匀备用。

4.将面糊和蛋油酱翻拌机，打至浓稠状。随即加入第2步打好的淡奶油，翻拌至均匀。

5.将面糊倒入蛋糕模具中，将草莓切片铺在面糊【凤凰星座】上面，烤箱预热后放入，以170度上下火烤25分钟左右。

6.烤好后取出，放凉后脱模。之后将淡奶油的剩余装饰放入裱花袋中，挤出喜欢的花样即可。

金牛座蛋糕的贴士：


1.掌握好材料的比例，糖放多了蛋糕会过分甜腻；奶油不宜放过多，容易破坏蛋糕口感。

2.冷却奶油蛋酱时不要放入冰箱，否则容易让鸡蛋凝结成块。

3.面糊放入草莓片后容易结块，因此要调整好草莓片的大小比例。

在烘焙美食的同时，我们也能感受星座带来的魅力。尝试做一款属于自己星座的美食，将成为你生活中的美好回忆。希望大家都能做出口感浓郁，美观可口的金牛座蛋糕，让生活充满喜悦和幸福。