画蝎星座蛋糕教程 ---

一、准备工作

1. 准备好所需材料：低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐、白醋、鸡蛋、糖粉、细砂糖、黄油、黑巧克力、咖啡、动物性奶油、鲜奶油、淡奶油、砂糖、盐

二、制作蛋糕胚

1. 把低粉、糖、可可粉、泡打粉、盐混合在一起，过筛备用。

三、制作巧克力蛋糕底

1. 把黄油融化，加入砂糖和盐，用刮刀搅拌至无糖粒。

四、加入鸡蛋

1. 把融化的黄油倒入鸡蛋中，用电动打蛋器打至颜色发白。

五、加入低粉混合物

1. 把过筛后的低粉混合物倒入鸡蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

六、倒入蛋糕模具，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟。

七、取出蛋糕模具，把蛋糕倒扣在凉架上，晾凉。

八、制作咖啡奶油

1. 把淡奶油和砂糖放入大碗中，用电动打蛋器打至七成发时停机，用手动打蛋器打至八成发。

九、加入黑巧克力，隔水融化。

1. 把融化的黑巧克力加入淡奶油中，用电动打蛋器打至光滑。

十、加入咖啡。

1. 把冰咖啡倒入小碗，用电动打蛋器打至光滑。

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一、装飾

1. 把蛋糕表面用咖啡奶油抹匀，用草莓作为花点缀。

2. 把蛋糕底部用咖啡奶油抹匀，用咖啡豆作为装饰。

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二、品尝

1. 邀请朋友一起品尝这款美味的蝎星座蛋糕。

附录：蝎星座蛋糕歌谣

1. 蝎星座蛋糕，美丽又美味，

2. 低粉、糖、可可粉，搭配在一起，

3. 融化黄油、加入鸡蛋，

4. 筛分低粉、混合均匀，

5. 烤箱预热至180°C，

6. 放入蛋糕模具，

7. 烤15分钟取出，

8. 倒扣在凉架上，

9. 晾凉后装饰好，

10. 邀请朋友来品尝。